味へのこだわり

「江戸前　寿し勝」は大船駅すぐの商店街に店を構えて以来、多くの地域の方に愛され守っていただいてきました。
創業時から受け継がれる秘伝のたれで仕上げた穴子、鮪をはじめとしたネタへのこだわり、引き継いだ握りの技、創業以来変わらぬ思いで歩み続けております。守り続ける味をどうぞご堪能ください。

毎日欠かさず、厳しい目利きで市場から旬のもの、こだわりの天然素材を仕入れております。
また店内にいけすを完備。活きた鯵や車海老、貝類をご用意。大きな水槽からすくって捌く、活きのいい魚をお届けします。食感や味わいの違いをぜひご堪能ください。

大船寿し勝に来店されたらこれだけはまず食べて欲しい。そんな自慢の握り4種を二代目店主尾朝英二が選びました。ぜひ一度お試しください。